Tuesday, September 06, 2005
Cookie on a Stick


Resep Cookies :
Resep cookie diambil dan dimodifikasi dari SahabatNestle

Bahan :
125 gr mentega
300 gr gula palem1 sdt vanili bubuk2 telur
60 gr dark cooking choco, cairkan
90 ml Susu kental manis coklat
100 gr kacang tanah kupas, sangrai, haluskan ( => saya ganti dg rice crispies dihancurkan kasar)

Ayak jadi satu :
325 gr terigu
2 sdt baking powder2 sdt coklat bubuk
1/4 sdt bumbu spekuk

Cara membuat :
-Kocok mentega, gula palem dan vanili sampai lembut
-tambahkan telur satu persatu
-tambahkan coklat cair dan SKM
-Masukkan rice crispies dan campuran terigu
-Giling setebal 0.5 cm dg dialas kertas roti atas bawah,simpan dalam freezer sekitar 2 jam atau sampaimengeras
-Cetak dg cetakan bunga, tusukkan cookie stick
-Panggang dalam oven 170C selama 30 menit
-Angkat dan dinginkan

Penyelesaian :
Olesi dengan glazur/royal icing, tempelkan edible image, tunggu sampai icing mengeras, kemas dalamplastik mika.

Catatan :Selain memakai stick tahan bakar khusus untuk cookies, bisa juga digunakan stick lolipop.Caranya : panggang kue tanpa stick, begitukeluar dari oven, panas-panas tusukkan stick (kuenya masih lunak). tunggu sampai cookie mengeras.

3 Comments:

At 7:30 PM, Blogger dwainmorgan65204203 said...

i thought your blog was cool and i think you may like this cool Website. now just Click Here

 
At 7:59 AM, Blogger rita said...

Lagi cari-cari info ttg stick lolipop yg dipakek di cookie, ternyata disini ada. thanks infonya vita... Keep baking !!

 
At 6:26 PM, Anonymous Anonymous said...

Terima kasih untuk blog yang menarik

 

Post a Comment

<< Home

happy 3th birthday