Resep Cookies :
Resep cookie diambil dan dimodifikasi dari SahabatNestle

Bahan :
125 gr mentega
300 gr gula palem1 sdt vanili bubuk2 telur
60 gr dark cooking choco, cairkan
90 ml Susu kental manis coklat
100 gr kacang tanah kupas, sangrai, haluskan ( => saya ganti dg rice crispies dihancurkan kasar)

Ayak jadi satu :
325 gr terigu
2 sdt baking powder2 sdt coklat bubuk
1/4 sdt bumbu spekuk

Cara membuat :
-Kocok mentega, gula palem dan vanili sampai lembut
-tambahkan telur satu persatu
-tambahkan coklat cair dan SKM
-Masukkan rice crispies dan campuran terigu
-Giling setebal 0.5 cm dg dialas kertas roti atas bawah,simpan dalam freezer sekitar 2 jam atau sampaimengeras
-Cetak dg cetakan bunga, tusukkan cookie stick
-Panggang dalam oven 170C selama 30 menit
-Angkat dan dinginkan

Penyelesaian :
Olesi dengan glazur/royal icing, tempelkan edible image, tunggu sampai icing mengeras, kemas dalamplastik mika.

Catatan :Selain memakai stick tahan bakar khusus untuk cookies, bisa juga digunakan stick lolipop.Caranya : panggang kue tanpa stick, begitukeluar dari oven, panas-panas tusukkan stick (kuenya masih lunak). tunggu sampai cookie mengeras.